いただきます!!
「すみません!さずりさん!これはなんですか。」 (Entschuldigung. Sayuri-san. Was ist das?) Sayuri blickt von der Schüssel auf in der sie gerade rührt und folgt meinem fragenden Blick zu der Tüte mit dem weißen Pulver und sagt etwas, aber es ist viel zu lang. Ich kann es mir nicht merken. Als ich nochmal nachfrage schaut sie mich fragend an und sagt dann etwas komplett anderes. Es ist frustrierend. Ich versuche mir die einzelnen Schritte im Kopf zu behalten während ich die Grapefruit für den Salat schäle - und mit "schälen" meine ich das japanische Schälen: du skalpierst alle Früchte! Abgetropftes Tofu, weißes undefinierbares Pulver - dass es in Deutschland vermutlich nicht gibt -, ganz viel Stärke und Mirin (ich hab bestimmt noch eine Zutat vergessen) werden zusammen gemixt, zu kleinen Bällchen geformt, später in kochendes Wasser gegeben und nach einander heraus gefischt wenn sie an der Oberfläche treiben. Später werden diese Tofu-Gnocchis in einer Soße, bestehend aus jeder Menge Ketchup, Zuc